La pubblicità le presenta come leggere e genuine ma, nella maggior parte dei casi, le merendine non sono niente di tutto ciò. Ricche di zucchero e spesso farcite di conservanti e additivi contengono tra gli ingredienti l’olio di palma, la cui diffusione è quasi triplicata negli ultimi anni per via del costo di produzione molto basso e delle proprietà chimiche (è molto versatile e non irrancidisce).
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